Os dez alimentos mais
saudáveis do mundo:
1- Sardinha: É rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio,
ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. Esse tipo de peixe também ajuda
o organismo a liberar o mercúrio e tem altas concentrações de Ômega 3, um tipo
de gordura "boa", essencial para o funcionamento do cérebro, do
coração e para a redução da pressão arterial.
2- Repolho: As folhas do vegetal contêm grandes concentrações de
substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e
sulforafanos.
3- Folha de beterraba: Geralmente jogada fora, é rica em vitaminas,
minerais e antioxidantes. Contém carotenóides, pigmento natural dos
vegetais que ajuda a proteger os olhos contra o envelhecimento.
4- Açaí: Em suco ou misturado à comida, como é feito no norte
do país, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes.
Também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas
e auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardíacas.
5- Goiaba: Rica em fibras, minerais e vitaminas. Também possui
grandes quantidades de licopeno, o mais antioxidante entre todos os
carotenóides. O licopeno auxilia na prevenção do câncer de próstata e reduz os
riscos de surgimento de catarata e doenças cardiovasculares.
6- Cereja Fresca: Tem altas concentrações de antocianina, um
antiinflamató rio natural. Deve ser comida ao natural ou misturada com iogurte
ou vitaminas.
7- Chocolate meio-amargo: Rico em flavanóides, que diminuem a pressão
sangüínea e promovem o bom funcionamento do sistema circulatório.
8- Frutas oleaginosas: São as castanhas, as nozes e as amêndoas.Possuem muitos minerais, proteínas e altos níveis de Omega 3 e Omega 9.
9- Canela: Ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no
sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas.
10- Semente de
abóbora: É uma grande fonte de magnésio. Esse
mineral é tão importante, que estudiosos franceses concluíram
que homens com altas taxas de magnésio no sangue têm 40% menos chances de
sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos índices.
Patrícia van Enck Meira